蕎麥加工創(chuàng)新技術(shù)方案

甜蕎米是將甜蕎脫殼后烘干，產(chǎn)品呈黃褐色。
生產(chǎn)工藝流程：甜蕎麥原糧清理一分級一脫殼一篩理一色選一成品打包；

苦蕎茶是將苦蕎經(jīng)熟化、脫殼后，再經(jīng)嚴格控制烘炒加工的一種健康茶飲，產(chǎn)品略有膨化的顆粒狀，口感酥脆，頗具炒麥香味。含有豐富的蛋白質(zhì)、葉綠素、粗纖維、礦物質(zhì)及微量元素，同時還含有18種天然氨基酸，營養(yǎng)保健的良品!
生產(chǎn)工藝流程：苦蕎麥原料精選一清理一浸泡一蒸熟一干燥一脫殼一烘炒一冷卻一包裝一成品；

苦蕎米是將苦蕎經(jīng)熟化、脫殼后烘干，產(chǎn)品呈黃褐色。
生產(chǎn)工藝流程：苦蕎麥原料精選一清理一浸泡一蒸熟一干燥一脫殼一烘干一包裝一成品；

苦蕎面粉又稱苦蕎粉。苦蕎粉以苦蕎為原料，經(jīng)浸洗、脫殼、磨粉等工藝精制而成。苦蕎粉色澤暗黃(苦蕎產(chǎn)品特有的色澤)，粉質(zhì)細膩，可與小麥粉混合制作日常生活的面條、饅頭、餃子、糕點等食品，苦蕎粉常被用做三高人士主食的必需品。
生產(chǎn)工藝流程：苦蕎原料精選一清理一干燥一脫殼一磨粉一包裝一成品；